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调嘻鸡尾酒 之“加州阳光”

大家都看新闻了吧,前两天苏州突遭12级雷暴大风,乌云密布、遮天蔽日。

好家伙,还以为雷神降临了呢。

“有幸”亲历了整个过程,到现在我的假发套都还没有找到...

那一刻,突然很怀念阳光灿烂的日子。

给点阳光,重新灿烂起来。

言归正传,开始聊今天这款『 加州阳光 』鸡尾酒。

开始之前我先问一句,有人去过加州吗?

没有的话,我就接着 忽悠了 往下讲了。

其实我也没去过加州,只是经常在网上看到与之有关的信息。

什么硅谷、淘金热、西部牛仔、斯坦福大学...相信大家也都略有耳闻。

要是在我国,一准还能给你淘出来几个网红城市。

像洛杉矶、旧金山,都是无脑打卡的那种。

今天这款『 加州阳光 』,源自著名的马里布海滩。

一开始,我错看成了马布里。

心想这哥们玩得还挺大,在中国打CBA的工资,居然能买下洛杉矶一个海滩。

后来一查资料才知道,这个马里布海滩是很多名流显贵经常光顾的地方。

其中一处滩涂,盛产“马里布艳阳”。

站在那里远眺太平洋,暖色调的阳光,加上和煦的海风,为『 加州阳光 』提供了绝佳的创作场景

仔细一想,好像亚龙湾那一片也能提供这样的景观。

懂了,马上去改良一款『 亚龙湾阳光 』...

这几年,老家县城开发的楼盘,只要绿化不好没种啥树的,基本都叫“加州阳光”。

这么一想,还挺寒碜。

但是到了鸡尾酒这儿,堆料还挺不惜成本的。

既然是跟米国有关的鸡尾酒,威士忌肯定首选波本。

气泡水的可选种类也很多,只要是透明无色的就行。

如果不想用苏打水,也可以用雪碧代替。

这样的话,就可以把糖浆省掉,因为雪碧实在太甜了。

记住一点,鸡尾酒过甜会有廉价感。

『 加州阳光 』也有点偏“酷乐”风格。

只不过里面有石榴糖浆,需要用到调酒壶,保证均匀。

虽然费点事,但没啥难度。

一起来看下具体的调酒过程:

Step 1: 调酒壶中加入5-6颗冰块,并加入柠檬汁15毫升;

Step 2: 加入糖浆15毫升、威士忌45毫升、石榴糖浆15毫升;

Step 3: 用力摇晃调酒壶10秒左右,然后将混合酒液倒入酒杯中;

Step 4: 加入气泡水至9分满;

Step 5: 简单装饰杯口,『 加州阳光 』就做好啦;

对于这类鸡尾酒,很多人在最后都喜欢提拉搅拌一下。

均匀以后,有种淡淡的“阿佩罗橙光”的色泽,还挺好看。

另外,看到小红书上有人用自制的莓莓果冻放入杯底,加入无糖气泡水后自然分层。

再放入一些树莓、迷迭香做装饰,迎面而来一股“出道即巅峰”的网红气质。

不过,两种方式没有对错之分,主要看个人喜好。

喜欢拍照发圈的,可以多试试分层。

说巧不巧,去超市买葡萄的时候,居然看到一个品种就叫“加州阳光”。

还有一个叫什么“香凝玉提”,不算太贵,也就是一套房的首付吧,我愿称之为“葡萄刺客”。

最后,买了巨峰、夏黑走人。

好啦,今天的『 加州阳光 』就分享到这里。

“ 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 ”

敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』,我们下期再见。

posted @ 22-08-01 07:50 作者:admin 点击量:
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